♥派翠傻♥ Fun欣生活

上班的時候,中午偶爾會在公司和同事們開伙~

最近想到水餃這簡單快速又美味的料理~~~~~

個人超愛吃韭菜水餃的~~~

因緣際會,讓我有機會吃到這個鄭媽媽的新鮮手工水餃~ 真不錯~

第一次吃這個鄭媽媽手工水餃~ 這是很家常的韭菜跟高麗菜口味~

不過我不得不說...當天煮水餃時,剛好有跟民生市場某間水餃店的水餃一起煮了! 這才發現~~~ 他們家的水餃真的是大顆又實在!!

有圖有真相!! 上面這張是民生市場,某攤水餃店賣的水餃...煮完的樣子~~~

再看一下鄭媽媽水餃~~~

這是鄭媽媽的高麗菜餃~

一顆對半切開,裡面滿滿的餡~ 是絞肉與高麗菜

感覺上內餡跟外皮其實沒有多大的空隙~

這是對半切的韭菜水餃~

真的沒騙人!! 他切開內餡就是這麼多!!

左邊那盤是民生市場的水餃,右邊那盤是鄭媽媽水餃

即使光看兩種高麗菜餃,鄭媽媽的明顯就是飽滿許多!!

左為民生市場的高麗菜餃,右邊則是鄭媽媽~

民生市場的感覺就有點小空虛~~~

好了~~比較完外觀與內餡之後,來說說口感與味道吧~

民生市場的高麗菜餃,其實味道還不錯! 一咬下去有滿滿的青蔥味衝出來! 加上裏頭一點點的肉汁,還不賴~

不過整顆一口吃,比較沒口感~ 因為太小顆! XD

而且老實說,他的外皮較沒有嚼勁!

鄭媽媽的高麗菜餃,除了飽滿之外,味道是稍微偏向肉味較重一些些!

不過也因肉味稍重,更能吃出他是新鮮的!! 因為如果豬肉不新鮮,吃了就一定有感覺!

扎實的碎肉與高麗菜,搭配起來,其實很香、清、甜~ 味道很剛好~

外皮也滿有彈性~

鄭媽媽的韭菜呢~

一樣除了滿滿的內餡與Q彈有口感的外皮之外,濃濃的韭菜香,與一點點的碎肉搭配(並不像有些韭菜水餃是碎肉多過韭菜 Orz)

味道真的很新鮮好吃! 個人也是偏愛他們的韭菜餃~ 因為韭菜整個很夠味啊!!  :P

而選用的豬肉都不會肥! 更沒有帶筋或骨! 很好入口~  (偶爾吃到那種有一點點筋或骨的,真的很想翻桌~)

===============購買資訊===============

韮菜水餃 60元/20粒/盒
高麗菜水餃 60元/20粒/盒
每天現包現凍（因為沒有店面,白天又有其他工作,所以只能晚上取貨~大約晚上7:30左右）
購買面交地點：羅東鎮北成路二段207號（御品蓮火鍋招牌入口處）
真的值得買來吃吃看唷!! ^^