♥派翠傻♥ Fun欣生活

• 饗宴鐵板燒
• 03-9657998
• 宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
• 11:00~23:00

老實說,其實這已經是我在N年前去享用的美食了!(那時的我都還沒開始寫部落格呢!)

只是這段時間,三不五時便一直想念起他的美味! 加上,以當時來講,真的是某些鐵板美食的創意先驅,所以才決定來寫下這篇食記! (還好之前FB有留存照片與一點文字敘述 ^^")

之所以會如此的想念,其實也是因為這個起司魚捲!......

在N年前的宜蘭,饗宴鐵板燒已經是一間知名的高級鐵板餐廳了! 連周杰倫等知名藝人們都很愛來呢!

醬汁與海帶芽/醃洋蔥

接下來就要開始享受鐵板上的美食囉!~

肥油嫩的櫻桃鴨兒~

酒紅粉嫩的肉色,光看就好美味~ :P

和風沙拉~ 那片紅色的甜椒,主廚特別削過皮! 所以不會有一般甜椒的某種味道!

櫻桃鴨生菜沙拉

白色那塊,叫做"天山雪蓮"~又脆又多汁! 好吃!!(個人覺得比梨子好吃很多!)

鐵板煎的櫻桃鴨,肉質真的是超嫩!!! 好好吃!!!有別於一般的鴨肉口感!!

脆皮濃湯~好喝!

手工栗子濃湯~

其實本人並不喜歡濃稠+顆粒類口感的湯品,不過這道栗子湯真的還不錯! 所以被我喝光了!!~ 超神奇! XD

鐵板甜蝦~ 肉質是真的新鮮而且滿甜的~

小鮑魚~

在煎煮的過程中,還一度瘋狂掙扎蠕動呢~~~~~超~~~~~~~~新鮮搭!

主廚貼心地幫我們切成一小片一小片!較好入口~

簡單的搭配一點胡椒鹽,其實就很棒很好吃了!!

香煎香菇兒~ 吃起來超juicy! 熱熱的,香香的,超好吃!

來囉來囉!! 這餐最讓我驚豔的一道~~~起司魚捲

步驟一,撒上一長條型的起司粉~ 稍微讓起司化開(才能結合成一大片香濃起司)~

步驟二,放上一塊稍微煎至兩分熟的生魚片

步驟三,捲捲捲~捲成一個起司魚捲

當啷~完成啦!

看那金黃的起司外皮,沒看到過程,沒吃進嘴哩,還真猜不吃那是什麼呢!! 真棒!

香濃的起司,並不是會牽絲的那種! 而是越咬越香,越咬起司味越濃!! 這真的超好吃!!! 這是我這餐中最愛的一道料理!! 至今仍讓我掛念於心啊! LoL

每到農曆年左右都會特別貴的蒼魚~ 我本身也特別愛吃蒼魚~

以前自己料理時,都是把蒼魚拿來清蒸~ 其實鐵板現煎的蒼魚,也是很香很好吃呢! 肉質一樣很粉嫩~

飛魚卵+海膽焗明蝦~

喔!! 這道也是真的超超好吃!! 第一次吃到這種口味! (現在已經有很多鐵板燒,甚至無菜單料理都是用這樣的方式在烹調了~)

已經忘記是什麼豬肉包鵝肝醬了~ 一口吃! 很讚!!!

香煎松阪豬~

搭配上下左右共四種調味香料! 超好吃的!!! 尤其是大蒜酥~超搭!!!

一樣忘了是什麼牛...包宜蘭金棗(主廚自己釀的唷)! 也是一口吃! 超好吃!!! 而且真的超特別!!! 其實味道很搭!!!

生煎鮮干貝~ 新鮮的干貝,只要稍微煎過,不用全熟,其實就很好吃了!!

又香又多汁! 而且還軟嫩Q彈!!! 都不用沾醬,自然有它的甜味~

猜猜這是什麼呀~~~

他是一個流氓唷!(鱸鰻) 其實鱸鰻到現在,依然是平日較少能吃到的料理~

個人覺得,鱸鰻用煎的,比起煮湯的好吃許多! 肉質非常的有Q勁,是一般魚肉難有的肉質感~

配上特調醬油! 超讚辣!

主廚心血來潮煎給大家吃的鐵板大蒜麵包! 好吃!!! 第一次吃到用鐵板煎的大蒜麵包! 又香又酥~真的好好吃!

簡單的調味料們~ 不需要多,但少了也不行!! 美味的秘訣~

餐後的甜飲~

黑木耳飲料~ 不甜不膩!還吃的到弄碎的脆脆黑木耳唷!

幾乎到了用餐時間,饗宴的一二樓鐵板區,總是這樣坐滿了人潮~

而這邊之所以會稱作"互動式鐵板燒",也是因為主廚一邊烹調,還會一邊介紹+聊天,讓客人們吃得更自在開心~

用完餐後,服務生便會引領我們到甜點區享用餐後甜點~

有水果,也有茶類~~~ 想吃什麼自己拿~

蛋糕櫃中也有切片蛋糕與布丁,果凍之類的~~~

這邊的餐點,材料都非常新鮮! 當時去用餐時,有許多餐點都是第一次吃到,所以當下都非常驚豔! 甚至念念不忘到現在!!

雖然這邊真的不便宜,不過也真的是間用心的好餐廳!非常值得來吃呢!!

也因為當時已經先來這邊享用過了這創意的鐵板美食,後來再去礁溪的東方紅,才會覺得有些失望~~~~  >< 其實東方紅也還不錯吃啦! 只是沒有特別有創意就是~ ^^"

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