今天來介紹一間涼麵~它不是一間店,而是一個小攤販~

他們有兩個攤位~一個位置就在羅東夜市~全家方向的入口處不遠~(雖然是在夜市,不過他是賣早上到中午,賣完就沒了

另一個攤位則是在...B&Q前面那條早市,算是接近後面的十字路口處(賣地瓜附近)

就像這樣一個小攤位~

雖然是在早市擺攤,不過感覺很乾淨!

我是不知道它在台南是不是真的有名,不過管他的~好吃就好!

(據說"豆菜麵"這種麵,是只有台南在地人才會知道的在地美食啊!!)

他們的招牌就是麻醬涼麵

抓麵都會戴手套!整個檯面也是很乾淨衛生的感覺~

然後是以秤重的方式~不過,雖然是秤重,不過他們並沒有分大份小份!一律都是相同大小,每盒$40

每盒就像這樣~有紅蘿蔔與小黃瓜絲,就是傳統涼麵,簡單清爽

另外也有黑胡椒與麻辣口味,不過醬包好像須要另外購買!(忘記問多少錢了)

他們家的涼麵,與一般涼麵最不同的就是麵體~

他們是用細扁麵,不過應該也是油麵!所以吃起來口感格外軟Q好吃!

然後他們的醬料我覺得還不錯就是,麻醬很香,可是拌起來卻不會變很乾很黏!與一般吃到的涼麵比起來就是特別清爽卻又香濃~

就是好吃就對了!

這個是從婆媽那邊推薦得知的~由此可見,這個真的是一間不錯~便宜又好吃的涼麵店!!

而且偷偷說~這個老闆娘很阿莎力!

當天我買了九盒涼麵,其中一盒她說小黃瓜沒了,所以多送我一盒涼麵!多送一盒涼麵耶!!

天啊! 一小搓小黃瓜直接換到一整盒涼麵耶!這老闆娘超讚!推推推!哈哈哈!

 

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