♥派翠傻♥ Fun欣生活

• 火山爆發雞
• 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
• 03-9870108 / 0939-284266
  
• 10:00~22:00

好久沒到礁溪走走了~~

這次到礁溪,只是特地來吃這間"火山爆發雞"...

這裡的菜單,價位在合菜中,應該屬於中等的吧~ (宜蘭很多都是一盤一百啦~)

用餐時間,這間店也是爆滿!

這裡有提供古早味~ 豬油拌飯~~~ 這也是我第一次吃豬油拌飯...

看起來其實有恐怖耶!!! 整鍋豬油... Orz

這裡也有提供酒水飲料等~~~

炒海瓜子~ 好吃!!

後來發現~~~ 咦~怎麼有這盤高麗菜?? 我們沒有點阿~~~

皇宮菜~我的最愛~

炒中卷~ 用勾芡的方式~~ 我不愛~ 但其實不難吃~

炒鴕鳥肉~ 用大量的豆芽菜炒一點點的鴕鳥肉~~~ 總覺得豆芽菜才是主角啊! = =

不過因為口味重,所以也不難吃就是了~

主角~ 火山雞... 這一隻雞,要價$550 還真有點貴啊!

分解完就變成這樣了! 真的很像火山爆發~

店家說,因為礁溪有溫泉,有溫泉就有火山... 然後這雞~ 就是吃起來外酥(火山)內嫩(溫泉)...所以因此命名~

這隻雞的肚子裡,被塞滿了上頭綠色那些蔬菜(?) 其實也不知道那是什麼~~~

不過吃起來倒是有幾分香草味就是,然後肉質也算多汁油嫩

冬瓜排骨湯~

這甕湯到是不錯喝~

這其實感覺也很像甕仔雞~(其實應該就是吧?!)

整個礁溪大馬路邊,全是賣雞的店... 一到周末,常常都是一位難求~

看倌們~想吃什麼呢?